حذر الدكتور ذاكر لهيذب طبيب امراض القلب و الشرايين من كارثة صحية قال انها قادمة الى تونس خلال سنوات بسبب نقص مادة الزيت النباتي في تونس و تعويضها بزيوت اخرى.
و اوضح لهيذب ان ذلك بسبب استعمال بعض العائلات الفقيرة في تونس لزيوت من الشحوم الحيوانية عوضا عن الزيت النباتي و هو ما سيسبب مشاكل على الصحة خلال سنوات قليلة.
و اكد لهيذب ان استعمال الشحوم الحيوانية في الطبخ من اخطر العادات الغذائية مضرة للشرايين.
